肉薄团咱们来点满分的超级美味
咱们来点满分的超级美味!
记得小时候,去街边小摊吃肉薄团,那个时候真是不容易!你知道吗?那时候的肉薄团简直就是人间美味的一种。每一口都是大快朵颐啊。所以今天,我就给大家介绍一下怎么做这个超级美味的肉薄团。
首先,你需要准备一些材料,包括面粉、水、酵母和适量的盐,以及各种调料,比如五香粉或者是花椒等。你可以根据自己的口味来调整。
然后,把这些材料混合在一起,用手打成面团,然后放置一个小时,让它发酵。这一步非常重要,因为只有让面团充分发酵,才能保证最后制作出来的肉薄团软嫩多汁。
之后,将发酵好的面团揉匀,再用擀rolling pin擀平,这样会使得肉厚而且外皮脆硬,这正是我们所追求的“肉薄”的特点。
最后,将擀好的面片涂上调料,并将它们堆叠起来,可以按照你的喜好来选择不同的搭配,比如说鸡蛋、猪油或是豆腐干等等,然后再用锅中热油翻炒至两面的色泽金黄,香气四溢的时候,就可以出锅了!
这就是我亲自实践并分享给大家的一个简单又美味的家常秘方。如果你有空的话,不妨尝试一下,让自己也品尝到那个年代的小吃风情吧!